Out of shelf & Supply
Tirez profit des synergies entre les données computer vision et les transactions cartes de fidélité pour optimiser vos process logistiques et minimiser les ruptures.
Grâce aux données en temps réel et à la couverture de l’ensemble de la chaîne logistique amont / aval, il vous sera possible de réagir rapidement et d’améliorer la gestion des stocks. La collaboration avec les marques est possible également via la mise en commun des données dans le cadre de notre plateforme.
En quelques mots, la computer vision, offre des avantages significatifs au secteur du retail alimentaire. Cette technologie utilise des algorithmes et des modèles d'apprentissage automatique pour analyser et interpréter les images et les vidéos, ce qui permet de prendre des décisions plus intelligentes et d'améliorer l'efficacité opérationnelle.
Piloter les ruptures et évaluer le manque à gagner en résultant
De manière instantanée, sur notre plateforme, obtenez le nombre de ruptures, leur durée et le manque à gagner. Ce manque à gagner est disponible à plusieurs niveaux : pour le(s) produit(s) sélectionné(s), pour le fournisseur et pour la catégorie. Il permet ainsi de prioriser les actions correctrices à mettre en œuvre pour optimiser la gestion des stocks.
En complément, les ruptures peuvent être identifiées à plusieurs niveaux : ruptures en rayon, ruptures en stock magasin ou même ruptures entrepôt. Ce découpage permet également d’affiner les actions à mettre en place en conséquence.
Enfin, classiquement, notre plateforme permet de piloter l’ensemble de ces indicateurs sur différents niveaux : à travers le temps, au périmètre produit (fournisseur, marque et jusqu’au produit), au magasin, etc. Ainsi, au magasin x produit, il est possible d’identifier quels sont les produits les plus rupturistes et dans quels magasins, pour quel manque à gagner.
Anticiper les futures ruptures et les reports
L’outil vous permet également d’identifier les principaux produits de report des produits en rupture. Ainsi, il vous est possible sur votre site e-commerce de mettre en avant les produits de substitution. Mais également de prêter attention aux stocks de ces produits de report, qui verront probablement leurs ventes augmenter, notamment pour les produits déjà souvent rupturistes en temps habituel. L’objectif est ainsi d’éviter des cascades de ruptures et d’optimiser au mieux les stocks pour préserver vos ventes.
Être alerté en temps réel pour réagir efficacement
Au-delà du pilotage régulier permis par la plateforme, des alertes sont disponibles pour vous avertir en temps réel de dysfonctionnements avérés ou potentiels concernant la gestion des stocks. Quelques exemples :
Des produits en rupture depuis plus d’une journée : identifier la source des ruptures et le corriger rapidement pour éviter des ruptures longues
Des produits qui pourraient être en rupture prochainement : anticiper les ruptures futures et accroître / optimiser le stock
Des produits qui sont sur-stockés : optimiser le stock et mettre en place des actions en amont / en aval pour écouler le stock (promotion, communication ciblée, etc.)
En conclusion, la computer vision couplée aux solutions de Memory offre au retail alimentaire des outils puissants pour améliorer la gestion des stocks, l'expérience client, et l'optimisation du chiffre d’affaires. En utilisant cette technologie de manière intelligente, les acteurs de la grande distribution alimentaire peuvent non seulement optimiser leurs opérations, mais aussi mieux répondre aux besoins de leurs clients, ce qui se traduit par une meilleure efficacité et une plus grande satisfaction client.
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